El mercado de los productos agrícolas demanda calidad, buenos precios, y cuidado del medio ambiente. Se presenta a continuación un sistema capaz de incidir en tres sistemas fundamentales para la producción exitosa de frutos de calidad, a bajo costo y un con el total respeto del medio ambiente:

1. Supresión biológica de los patógenos del suelo.
2. Estimulación fisiológica de las plantas.
3. Regulación de la nutrición, disponibilidad y absorción.

Introducción

A través del tiempo se ha generado gran cantidad de conocimiento relativo a las causas y el control de patógenos del suelo. Por su importancia económica la industria a destinado muchos recursos financieros y tecnológicos para tratar de resolver en forma efectiva y sustentable el problema de las enfermedades del suelo? sin embargo, dichas soluciones se resumen como frustrantes, contaminantes y costosas ya que la implementación de las mismas rara vez tiene un efecto de control duradero observándose inclusive fuertes pérdidas económicas que amenazan en muchos casos en declarar esos suelos como improductivos. Por otro lado, el impacto ambiental del uso indiscriminado de agroquímicos ha levantado la preocupación de la sociedad tornándose muy sensible en materia de regulaciones y preferencias de consumo.

Ante ésta dinámica nos complace presentar una herramienta de control de enfermedades que atiende el problema en forma integral resolviendo no nada más las causas (prevención) sino también el problema (control).

Definición del problema

La falta de rotación de cultivos, los suelos de bajo contenido de materia orgánica y el desequilibrio ecológicos en la rizósfera ocasionado también por las prácticas de la agricultura intensiva y el uso indiscriminado de agroquímicos han provocado que los mecanismos de autorregulación en el suelo se encuentren inhabilitados, ante esta circunstancia organismos nocivos a las plantas como los nemátodos y hongos patógenos se establecen con mayor facilidad ocasionando severas afectaciones a los cultivos.

Se sabe además, que de la acción invasiva de los nematodos las lesiones generadas a las raíces son aprovechadas por otros patógenos para atacar con mayor facilidad como es el caso del Fusarium, de tal forma el control efectivo de los nematodos ayudará potencialmente a reducir el daño de otros fitopatógenos.

SOLUCIÓN INTEGRAL DEL SUELO:

Como medida de prevención y control es necesario integrar diversas modalidades al sistema de supresión de patógenos del suelo mismas que se describen a continuación:

1. Recuperar el equilibrio biológico en el suelo: para esto se necesita tratamientos que aumenten la diversidad y actividad microbiana benéfica de manera que se mantengan los mecanismos de competencia y antagonismo naturales que prevengan la recolonización de los patógenos.
2. Aumentar la capacidad supresora de patógenos en el suelo: para aumentar la efectividad de prevención y control de patógenos es necesario inocular con organismos especialmente supresivos que afecten directamente el crecimiento y supervivencia de los patógenos.
3. El inóculo debe de mostrar alta competitividad ecológica: El control depende de la capacidad de crecimiento de las bacterias, por lo que deben de ser altamente competitivas bajo las diferentes circunstancias y condiciones que se presentan en el suelo durante el cultivo (temperatura, condiciones de humedad, textura de suelo, etc.).
4. Realizar prácticas que favorezcan la actividad del tratamiento: Precisión en las aplicaciones, buen manejo del riego, adicionar los nutrientes que requiera el sistema microbiano para crecer, etc. Son prácticas que en mucho ayudarán al establecimiento de una diversidad microbiana que será más efectiva y eficiente en competencia y antagonismo contra los patógenos del suelo.
5. Adicionar Quitina al proceso: Esta comprobado que la presencia de organismos quitinolíticos pueden controlar al Fusarium, el adicionar quitina al sustrato enriquece el número de organismos quitinolíticos aumentando su actividad y efectos de control sobre los patógenos. Adicionalmente se ha comprobado que al degradarse éste polímero (la quitina), y por ende aumentarse la actividad quitinolítica, los huevos de los nematodos fitoparásitos son parasitados y destruidos evitando su propagación, sucediendo lo mismo en cada estadío del nematodo al ser utilizado como alimento o combustible.
   El adicionar Quitina al tratamiento tiene 2 efectos muy importantes en el proceso de prevención y control: el primero, La presencia de quitina en el sustrato estimula el crecimiento de organismos quitinolíticos, estos secretarán enzimas quitinasas para degradar el material e incorporarlo a la naturaleza como carbono, es así que los organismos cuya estructura celular esté hecha de quitina serán también agresivamente degradados tal es el caso de los nematodos y los hogos fitoparásitos como el Fusarium.
   El segundo efecto también de gran relevancia para el control integral de los patógenos del suelo es el siguiente: La quitina al ser degradada por los organismos quitinolíticos se transforma en Quitosano que de forma natural es un potente promotor de crecimiento radicular y protege las raíces de la alimentación de los nematodos logrando así un efecto muy fuerte de prevención.
6. Proveer un complejo de aminoácidos: la aportación de Aminoácidos estimula el crecimiento microbiano y activa el sistema de autodefensa y recuperación de las plantas.
   

SISTEMA BIOLÓGICO INTEGRAL SUELO – PLANTA:

1. Se integra en Maya Magic 2001 además de sus capacidades nutrimentales y equilibradoras del sistema microbiano del suelo, potentes y competitivas cepas altamente supresoras de patógenos y de capacidades quitinolíticas. A continuación se enumeran las principales:

a. Bacillus cereus: Tiene actividad quitinolítica y efecto inhibidor y supresor de hongos y bacterias patógenas. Produce la enzima penicilinasa.

b. Bacillus thuringiensis: Tiene actividad quitinolítica y produce antibiótico supresor de organismos procarióticos como Micrococcus luteus, M. aurantiacus, Erwinia caratovora y Streptomyces chysommallus (Ferreira et al., 2003). B. thuringiensis produce una toxina termoestable que puede ser tóxica a poblaciones de Meloidogyne spp., Panagrellus spp. Y Aphelenchus spp. y evita o previene que las larvas de ambos nematodos formen nódulos en las raíces de tomate (Sayre, 1980).

c. Bacillus subtilis: Efecto inhibidor y supresor de hongos y bacterias patógenas.

d. Bacillus megaterium: Efecto inhibidor y supresor de hongos y bacterias patógenas.

e. Aspergillus oryzae: hongo termo­tolerante que intervienen en la regulación de poblaciones patógenas a través de la producción de antibióticos (Stapleton y De Vay, 1982).

f. Pseudomonas fluorescens: se incrementan colonizando la rizósfera y las raíces (Gamliel y Katan, 1993). Las cepas específicas de Pseudomonas actúan de dos formas promoviendo el crecimiento de la plantas. Estas son, de forma directa por la supresión de patógenos y de forma indirecta a través de la secreción de fitohormonas y vitaminas, o por el incremento de la absorción de minerales por la planta. Uno de los minerales más importantes es el hierro que convertido en sideróforo (moléculas de bajo peso con afinidad a hierro (III) quelado) por ciertas cepas bacterianas está más disponible a la planta, reduciendo el uso de fertilizantes (Sharman et al., 2003). Éste es un mecanismo de control biológico, debido a que el hierro es menos disponible a patógenos ya que por diversas razones no producen sideróforos por ellos mismos, y no pueden usar los sideróforos producidos por los antagonistas en su medio ambiente (Weller, 1988).

En otros estudios realizados por la Universidad de Karachi en Pakistán, se demostró que el metabolito 2,4­DAPG producido por Pseudomonas fluorescens cepa CHAO redujo la infección por nematodos noduladores en tomate a nivel de invernadero (Siddiqui y Shaukat, 2003). Una de las características de la Pseudomonas fluorescens es su alta capacidad de solubilización del fósforo y la realizan por dos vías: la primera es la producción de ácidos orgánicos (ácido cítrico, ácido oxálico, ácido glucónico) que actúan sobre el pH del suelo favoreciendo la solubilización del fósforo inorgánico y liberando el fosfato a la solución del suelo. La otra vía de acción es a través de las fosfatasas que son enzimas hidrolasas ( Monoesterasas y Diesterasas Fosfóricas) que actúan sobre las uniones ésteres liberando los grupos fosfatos de la materia orgánica a la solución del suelo. Ambas vías generan una mayor cantidad de fosfato para ser absorbido por las raíces de las plantas. Otro aspecto destacable es que las Pseudomonas fluorescens pertenecen a un grupo llamado “estimuladores del crecimiento vegetal (MECV)” (capacidad de las Pseudomonas en general) porque poseen la propiedad de producir estas sustancias, cuyas principales ventajas son las de estimular la germinación de las semillas, acelerar el crecimiento de las plantas especialmente en sus primeros. estadios, inducir la iniciación radicular e incrementar la formación de raíces y pelos radiculares. Las principales sustancias estimuladoras producidas son de tipo hormonal como auxinas, giberelinas y citoquininas, pero también producen sustancias de otro tipo como aminoácidos y promotores específicos del crecimiento. Estos efectos se dan siempre que sea adecuada la concentración de organismos en el sistema radicular y en el suelo haya suficiente cantidad de nutrientes disponibles.

Por último, una propiedad complementaria de la Pseudomonas fluorescens es la de producir ciertas sustancias ­antibióticos y sideróforos­ que actúan limitando el crecimiento y desarrollo de los patógenos fúngicos que pueden afectar al cultivo.

g. Pseudomonas aeruginosa cepa IE6+: coloniza las raíces de las plantas y promueve su crecimiento, es supresora de Fusarium solani y Rhizoctonia solani en tomate, a través del secuestro de hierro en el suelo (Siddiqui et al., 2003).

2. Se incluye en el sistema una quitina de extracción biológica BioQuitina extraída mediante sistema enzimático de la cabeza del camarón y se muele con un potente molino micronizador para reducir la partícula a 1000 mesh que no nada más le permite ser aplicado en el sistema de riego por goteo, sino que aumenta dramáticamente su acción obteniéndose resultados más rápidos a dosis menores de aplicación haciendolo económicamente factible. En otros estudios se pudo demostrar que 20 Kg. Por Ha de quitina al 19% micronizada reducía en más del 90% la presencia de los nematodos en tan solo 3 semanas, en comparación la quitina normal de caparazones de camarón requiere de 2000 Kg/ha y un mínimo de 4­6 meses para lograr los mismos resultados.

Se recomienda potencializar las capacidades fisiológicas de la planta con BioAmin Forte complejo de L­aminoácidos libres caracterizados por su alta actividad biológica.
Estos aminoácidos proporcionan a la planta material inmediato para activar sus sistemas de defensa, crecimiento, fructificación y reparación. Aunque las plantas tienen la capacidad de fabricar todos los aminoácidos que requiere para su desarrollo está comprobado que su elaboración conlleva un desgaste de energía y pérdida de tiempo que bajo las condiciones actuales de producción es un lujo que la planta no se puede dar por lo que las aplicaciones de BioAmin Forte vienen a ser un complemento ideal para un sistema integral de producción intensiva.